Afsluiting kookcursus Kelly ter Horst met gezamenlijk diner in Jumbo-keuken
Woensdag 10 december 2025
Acht weken lang kookten tien enthousiaste deelnemers onder leiding van Kelly ter Horst in de keuken annex kantine van de Jumbo Arnaud van de Graaf. De kookcursus, mede op intiatief van de SWOS (Stichting Welzijn Ouderen Soest) startte twee maanden geleden. Kelly: ,,Binnen anderhalve week meldden zich tien mensen aan. De meesten kenden elkaar niet, maar al snel ontstond een warme en hechte groep die elke week met plezier samenkwam."
Tijdens iedere bijeenkomst stond een thema centraal. De groep kookte Indisch, Indiaas, Italiaans, maakte stamppot en soep en ontdekte telkens een nieuwe combinatie van basiskruiden. Na de uitleg van Kelly bereidden de deelnemers zelf een gerecht, dat zij ook aan elkaar serveerden. Zo groeide de groep stap voor stap in vaardigheden én vertrouwen.
Voorafgaand aan het afsluitende diner op woensdagavond 10 december sprak Kelly de aanwezigen toe. Ze keek zichtbaar met plezier terug op de afgelopen weken:
,,Wat begon met wat aftasten, groeide uit tot een hartverwarmende groep. Jullie kwamen elke week vol enthousiasme binnen. Ik heb intens genoten van de energie die jullie meebrachten. Iedere deelnemer gaf op zijn eigen manier iets waardevols aan deze cursus. Daarom vind ik het jammer dat we vandaag al afsluiten. Maar ik ben blij dat jullie allemaal iemand hebben meegenomen om dit moment mee te delen.”
Ze bedankte de groep voor de inzet en de vele lieve berichten die ze gedurende de cursus ontving. ,,Het was wederzijds,” voegde ze toe. ,,Laten we er een mooie avond van maken.”
Voor het diner bedankte Kelly ook Arnaud van de Graaf (eigenaar van de Jumbo) voor zijn gastvrijheid. Hij stelde de ruimte beschikbaar en gaf aan dat hij het initiatief waardeerde. ,,Een mooi idee,” was de reactie van Arnoud. ,,Mensen ontmoeten elkaar hier op een natuurlijke manier. En Kelly leidt het duidelijk en met plezier.”
Die avond schoven in totaal 24 mensen aan tafel, de cursisten waren herkenbaar aan hun koksmutsen en bereidden het diner terwijl hun introducees verwachtingsvol aan tafel zaten. Overigens zagen een aantal partners thuis flinke vooruitgang, zoals Mieke, de partner van cursist René: ,,Voordat hij hier begon kon hij nog geen water koken. Deze week zaten we ineens aan een door hem bereide paddenstoelensoep. Heerlijk.”
Diezelfde kastanjechampignonsoep was nu het voorgerecht. Cursist Eric lichtte kort toe hoe de groep de soep opbouwde en op smaak bracht. Daarna was er een uiterst smakelijke stamppot met prei, aardappel en knoflook, geserveerd met een gehaktbal en een huisgemaakte jus. Het nagerecht was De Eton Mess, het traditionele dessert uit Engeland dat bestaat uit verkruimelde meringue, slagroom en vers fruit.
De cursisten stromen na deze cursus door naar de keuken van de SWOS om wekelijks of maandelijks (net wat ze willen) het geleerde in praktijk te brengen. Kelly: ,,Samen koken, eten en opruimen geeft echt een andere dynamiek en andere gesprekken dan alleen samen eten."
Eind januari start Kelly ter Horst opnieuw met een achtweekse kookcursus. Aanmelden of meer info: telefoon: 06-27520467 of e-mail kelly@desmaakvanhetleven.nl
Foto's
Overzicht
Facebook
Tweet
LinkedIn
Pinterest
E-mail
